El mayor productor de leche de avena del mundo fue valorado en $ 10 mil millones esta semana, la última señal de que la tendencia actual hacia el consumo de alimentos de origen vegetal no muestra signos de disiparse.
Oatly, con sede en Suecia, recaudó 1.400 millones de dólares en una oferta pública inicial en el Nasdaq esta semana, vendiendo acciones al público a 17 dólares por acción.
Para el viernes, esas acciones se cotizaban a más de $ 21 cada una, lo que es suficiente para valorar a la empresa en más de $ 10 mil millones.
No está mal para una empresa que vendió casi $ 400 millones en leche, helado, yogur y sustitutos de la mantequilla el año pasado y está en camino de duplicar ese número en 2021.
Aunque pueda parecer un recién llegado al espacio, Oatly ha existido durante casi tres décadas. Fundada en 1994 en Malmö, Suecia, la compañía ha acumulado silenciosamente una impresionante lista de patrocinadores financieros a lo largo de los años, incluidos Oprah Winfrey, la actriz Natalie Portman, el rapero Jay-Z y el fundador de Starbucks, Howard Schultz.
El reciente éxito de la empresa es un ejemplo de cómo la creciente demanda de productos ecológicos se refleja en la industria alimentaria.
«Estamos aquí para mejorar el mundo», dijo a los inversores Tony Peterson, director ejecutivo de Oatly, antes de la OPI de esta semana. «Sé que suena estúpido, pero es cierto».
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Beyond Meat ha impulsado el movimiento vegano a toda velocidad Con la OPI de 2019. La valoración de la compañía de $ 1.5 mil millones en ese momento parecía difícil de soportar, pero en seis meses se había disparado a casi 10 veces esa. Hoy, las acciones de la compañía se cotizan a poco más de $ 100 por acción, todavía cuatro veces el precio de la OPI de $ 25.
Se acumula más dinero. Solo esta semana, el rapero de Toronto Drake Come un bocado de Daring Foods Inc. , Que es un fabricante de sustitutos de polloComo parte de una ronda de recaudación de fondos de $ 40 millones.
«Me atrajo de inmediato la misión del equipo Daring de transformar la forma en que comemos y estoy emocionado de invertir en un producto que disfruto y apoyo», dijo Drake en un comunicado de prensa.
Canadá no es una excepción a esta tendencia, con pequeñas empresas emergentes que incluyen Tienda de comestibles vegana PlantX con sede en Vancouver Y el Fabricante de alimentos envasados de Edmonton Nabati Foods Ambos han anunciado planes para crecer y ampliar su capacidad de producción en las últimas semanas.
Primero carne, luego lácteos
Si bien las alternativas a la carne fueron el sabor número uno del mes, el pasillo de los lácteos se está convirtiendo rápidamente en el frente más reciente en la batalla para satisfacer el creciente apetito por la comida vegetariana.
Las alternativas lácteas a base de plantas representan actualmente alrededor del 12 por ciento del mercado mundial, pero esa proporción es mayor en algunos lugares que en otros.
«Los sustitutos de la leche se han arraigado en las dietas asiáticas durante mucho más tiempo que en cualquier otro lugar, ya que Asia tiene niveles más altos de intolerancia a la lactosa», dijo Emma Lytherin, analista de RBC Capital Markets, en una nota reciente sobre el tema. Señaló que los países asiáticos ya consumen casi US $ 10 mil millones al año de bebidas elaboradas con soja, nueces y ahora avena.
Lytherin dijo que el mercado norteamericano está valorado en poco más de $ 3 mil millones, pero está creciendo rápidamente. Mientras que la leche a base de nueces domina, los productos a base de arroz y avena superan a la soja y están creciendo rápidamente.
Esta es la razón por la que Oatly se está convirtiendo rápidamente en uno de los mayores actores en el espacio, dijo Robert Carter, socio gerente de la firma consultora StratonHunter Group, que presta mucha atención al sector alimentario.
«Su capacidad para aparecer frente a los consumidores ha sido impresionante sin mucho marketing», dijo en una entrevista con CBC News.
«Realmente muestra que la tierra está floreciendo, pero todavía hay mucho espacio para crecer».
Después de solo dos días como empresa pública, Oatly ya vale más que Beyond Meat. La razón de esto, dijo Carter, es en gran parte porque se ha convertido en el último nombre de moda en una amplia tendencia de inversión impulsada principalmente por los Millennials y la Generación Z para invertir su dinero en productos con una huella ambiental más ligera.
La leche de avena consume menos tierra y energía para producir en comparación con la leche de vaca y emite menos gases de efecto invernadero. Pero también supera a otras alternativas lácteas de origen vegetal en su impacto ambiental, según A. Estudio de la Universidad de Oxford 2018. El cultivo de arroz conduce a una mayor escorrentía de fertilizantes que la leche de avena, por ejemplo, y la leche de almendras requiere más agua porque los almendros se cultivan principalmente en California, propensa a la sequía.
«Son muy agresivos al promover la cantidad de gases de efecto invernadero que producen y reducir el uso de la tierra», dijo Carter. “Todas estas cosas que la industria láctea realmente no puede hacer [claim.]»
Jennifer Bartachus, analista de Bloomberg Intelligence, dice que las «categorías de rápido crecimiento», como las alternativas a la leche, dominan ahora el espacio de la comida vegetariana, pero las mismas razones para el entusiasmo de los inversores son las mismas que las de Beyond Meat.
«[They’re] Y beneficiarse de que los consumidores se alejen de los productos lácteos, impulsados por problemas de salud y sostenibilidad «.
Martin Pelletier, gerente de cartera de Wellington-Altus Private Counsel, dice que el entusiasmo por cosas como los autos eléctricos fue una tendencia de inversión importante hace unos años, y ahora surge el deseo de salvar el mundo para el sector alimentario.
“La gente mira el cambio climático y [saying] «¿Cómo podemos encontrar alternativas a los alimentos más ecológicos? Tal vez sea la leche de avena», dijo en una entrevista.
Pelletier dice que es difícil comprender la idea de que Oatly convertirá a suficientes bebedores de lácteos en bebedores veganos para justificar su alta valoración del cielo a largo plazo, pero ciertamente hay suficiente motivación detrás de la empresa para ganar dinero al menos a corto plazo. no a diferencia de otras, esta clase de activos es popular entre mí: jóvenes inversores.
“Leche de avena: la nueva criptomoneda”, bromeó.
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