Los precios de los alimentos han aumentado al ritmo más rápido desde 1981, a pesar de la desaceleración de la inflación general

Los precios de los alimentos han aumentado al ritmo más rápido desde 1981, a pesar de la desaceleración de la inflación general

La tasa de inflación oficial de Canadá se desaceleró por tercer mes consecutivo en septiembre, incluso cuando los precios de muchos bienes y servicios continuaron aumentando.

Statistics Canada informó el miércoles que su índice de precios al consumidor cayó al 6,9 por ciento en septiembre, frente al siete por ciento de agosto.

Parece que la tasa ha llegado a su punto máximo. en un máximo de 40 años de 8,1 por ciento en junio.

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Los economistas esperaban una caída mayor, a alrededor del 6,7 por ciento, pero los precios de los alimentos impulsaron la cifra principal al alza.

Los alimentos comprados en tiendas aumentaron un promedio de 11.4 por ciento. Este es el ritmo más rápido de aumento en las facturas de comestibles desde agosto de 1981.

Algunos de los aumentos de precios en el pasillo de comestibles en el último año son llamativos:

  • El porcentaje de cereales subió un 17,9 por ciento.
  • Los precios de la panadería subieron un 14,8 por ciento.
  • Los precios de la fruta fresca aumentaron un 12,9 por ciento.
  • Los precios de las verduras frescas subieron un 11,8%.
  • Los productos lácteos subieron un 9,7 por ciento.
  • Los precios de la carne subieron un 7,6 por ciento.

La cifra significa que la inflación de los alimentos es casi el doble de la tasa de inflación general. La inflación de alimentos lleva ya 10 meses consecutivos por encima de la media general.

Peor aún, hay motivos para temer que los precios de los alimentos seguirán aumentando durante un tiempo, tanto por razones estacionales como relacionadas con la moneda. “Tenemos un dólar canadiense débil en este momento y estamos importando mucho de lo que consumimos”, dijo el economista Derek Holt en una entrevista.

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Las condiciones secas en las partes productoras de alimentos de Europa y los Estados Unidos también harán subir los precios para los compradores canadienses. «Creo que vamos en la dirección correcta, con el ajuste de las cadenas de suministro, pero aún se necesita algo de paciencia».

El comprador John Romanelli dice que el costo de los alimentos es «terrible» en este momento y culpa a las cadenas de supermercados.

“No han ganado más dinero que hoy”, dijo a CBC News en una entrevista el martes. “Acabamos de pasar dos años de COVID y nos están haciendo millones… todo lo que hacen es cosechar las dificultades que todos tienen”.

Reloj | Los compradores reaccionan al aumento de los precios de los alimentos:

Los compradores reaccionan al aumento de los precios de los alimentos

Los aumentos de precios de los alimentos están fuera de control, y el martes en las calles de Toronto, los canadienses le dijeron a CBC News lo que están haciendo para lidiar con ellos.

Los precios de la gasolina, que contribuyeron en gran medida a la inflación a principios de año, ahora han caído durante tres meses consecutivos. Todavía es, en promedio, un 13 por ciento más alto que hace un año, pero ha bajado más del siete por ciento durante septiembre. La única excepción a la tendencia del precio de surtidor fue BC, donde El cierre inesperado de las refinerías de petróleo provocó un alza en los precios de la gasolina en todo el condado. Los precios de las bombas subieron un 27 por ciento durante el mes.

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Los precios de la gasolina han subido este mes en todo el país, lo que podría llevar a una sorpresa desagradable en los datos de inflación del próximo mes. «Dado que estos precios se han invertido desde entonces, el próximo mes puede ver la tendencia de la inflación general temporalmente en la dirección equivocada», dijo la economista de CIBC Karen Charbonneau.

Los precios de los alimentos y la energía siempre son volátiles, razón por la cual la agencia de datos elimina algunos de sus números para tener una mejor comprensión de las presiones de precios subyacentes en la economía en general.

La agencia de datos tabula tres métricas: CPI promedio, CPI-trim e CPI-common, conocidas colectivamente como «inflación subyacente».

La tasa base se mantuvo sin cambios en 5.3 por ciento durante el mes, una señal preocupante de que la inflación está comenzando a afianzarse incluso cuando el Banco de Canadá aumentó agresivamente las tasas para controlarla.

Charbonneau dice que lo más importante que el banco central sacará de las últimas cifras de inflación es la necesidad de tasas más altas para frenar aún más la demanda. «Obviamente, el Banco de Canadá aún no ha matado al dragón de la inflación, por lo que está listo para subir las tasas nuevamente la próxima semana».

Alba Andujar

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